Nagy-Szabó, Anita (2013) Módszerfejlesztés káposztafélék szénhidrát- és energiatartalmának meghatározására FT-NIR technikával. MA/MSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Alkalmazott Kémia Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF (Diplomamunka)
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2MB |
| Item Type: | MA/MSc thesis |
|---|---|
| Subjects: | Food chemistry and nutrition Food safety, food quality |
| ID Code: | 7084 |
| Specialisation: | Élelmiszerbiztonsági és –minőségi mérnöki (MSc) szak |
| Deposited On: | 14 Apr 2015 09:27 |
| Last Modified: | 02 Jul 2016 21:10 |
Repository Staff Only: item control page
