Tallózás Képzés/szak szerint
Tételek száma:2. Gimesi, Orsolya (2011) Dezodorálás optimalizálása a szójaolaj oxidációs stabilitásának szempontjából. MA/MSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Gabona és Iparinövény Technológia Tanszék. Dorkó, Lilla (2011) Hőmérséklet hatásának vizsgálata meggyfajták színjellemzőinek stabilitására. MA/MSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Konzervtechnológiai Tanszék. |