Gimesi, Orsolya (2011) Dezodorálás optimalizálása a szójaolaj oxidációs stabilitásának szempontjából. MA/MSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Gabona és Iparinövény Technológia Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2MB |
| Item Type: | MA/MSc thesis |
|---|---|
| Subjects: | Food industry, canning industry |
| ID Code: | 5768 |
| Specialisation: | Technológia- és termékfejlesztés |
| Deposited On: | 25 Apr 2014 11:35 |
| Last Modified: | 04 Feb 2021 07:37 |
Repository Staff Only: item control page
