Györki, Darinka (2012) α-Galaktozidáz enzim termelés fokozása galaktomannán szubsztrátumon. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Sör- és Szeszipari Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2MB |
| Item Type: | BA/BSc thesis |
|---|---|
| Subjects: | Biotechnology and microbiology Food industry, canning industry |
| ID Code: | 6382 |
| Specialisation: | Élelmiszermérnök |
| Deposited On: | 12 Sep 2013 15:02 |
| Last Modified: | 01 Dec 2014 11:34 |
Repository Staff Only: item control page
