Kubasch, Katarina Mária (2012) Söripari alapanyagok és késztermékek gluténtartalom meghatározása ELISA módszerrel. MA/MSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Sör- és Szeszipari Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2MB |
| Tétel típus: | MA/MSc szakdolgozat |
|---|---|
| Témakör: | Biotechnológia, mikrobiológia Sör- és szeszgyártás Élelmiszeripar, tartósitóipar |
| Azonosító kód: | 6297 |
| Képzés/szak: | Élelmiszermérnök |
| Elhelyezés dátuma: | 11 Nov 2013 14:21 |
| Utolsó változtatás: | 02 Júl 2016 21:02 |
Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap
