Radványi, Dalma (2012) Magas antioxidáns tartalmú extraktum előállítása fekete bodza (Sambucus nigra L.) törkölyből. MA/MSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Konzervtechnológiai Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
3MB |
| Tétel típus: | MA/MSc szakdolgozat |
|---|---|
| Témakör: | Élelmiszerbiztonság, élelmiszerminőség Élelmiszeripar, tartósitóipar |
| Azonosító kód: | 6291 |
| Képzés/szak: | Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök szak |
| Elhelyezés dátuma: | 25 Nov 2013 14:58 |
| Utolsó változtatás: | 02 Júl 2016 21:02 |
Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap
