Antal, Péter (2011) Jégkrém hőmérsékletének nyomon követése az előállítástól a szállításig. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológia Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
652kB |
| Item Type: | BA/BSc thesis |
|---|---|
| Subjects: | Food safety, food quality Food industry, canning industry |
| ID Code: | 5811 |
| Specialisation: | Gabona és ipari növények |
| Deposited On: | 27 Jan 2014 15:50 |
| Last Modified: | 27 Jan 2014 15:50 |
Repository Staff Only: item control page
