Antal, Péter (2011) Jégkrém hőmérsékletének nyomon követése az előállítástól a szállításig. BA/BSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológia Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
652kB |
| Tétel típus: | BA/BSc szakdolgozat |
|---|---|
| Témakör: | Élelmiszerbiztonság, élelmiszerminőség Élelmiszeripar, tartósitóipar |
| Azonosító kód: | 5811 |
| Képzés/szak: | Gabona és ipari növények |
| Elhelyezés dátuma: | 27 Jan 2014 15:50 |
| Utolsó változtatás: | 27 Jan 2014 15:50 |
Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap
