Szabó, Brigitta (2011) Panírozott készítmények elősütésekor bekövetkező allergén-keresztszennyeződés nyomonkövetéséhez tervezett SPME-GC-MS módszer fejlesztése. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológia Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2MB |
| Item Type: | BA/BSc thesis |
|---|---|
| Subjects: | Food safety, food quality Food industry, canning industry |
| ID Code: | 5805 |
| Specialisation: | Tartósítóipari technológiák és minőségügy |
| Deposited On: | 27 Jan 2014 13:39 |
| Last Modified: | 02 Jul 2016 20:56 |
Repository Staff Only: item control page
