Pácolt sertéshús termékek sótartalmának meghatározása impedancia-méréssel

Kaltenecker, Péter (2012) Pácolt sertéshús termékek sótartalmának meghatározása impedancia-méréssel. MA/MSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Fizika-Automatika Tanszék.

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB

Item Type:MA/MSc thesis
Subjects:Food safety, food quality
Food industry, canning industry
ID Code:6315
Specialisation:Élelmiszermérnök
Deposited By: Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:09 Nov 2013 11:11
Last Modified:02 Jul 2016 21:03

Repository Staff Only: item control page