Gyümölcslevek romlását okozó savtűrő baktérium anyagcseretermékének kimutatása elektronikus orral

Farkas, Valér (2011) Gyümölcslevek romlását okozó savtűrő baktérium anyagcseretermékének kimutatása elektronikus orral. BA/BSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológia Tanszék.

[img] PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB

Tétel típus:BA/BSc szakdolgozat
Témakör:Élelmiszerbiztonság, élelmiszerminőség
Élelmiszeripar, tartósitóipar
Azonosító kód:5809
Képzés/szak:Tartósítóipari technológiák és minőségügy
Elhelyezés dátuma:27 Jan 2014 12:44
Utolsó változtatás:27 Jan 2014 12:44

Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap