Nagy hidrosztatikai nyomással kezelt gyümölcslevek tárolása során bekövetkező változásainak vizsgálata elektronikus orral

Tóth, Kristóf (2011) Nagy hidrosztatikai nyomással kezelt gyümölcslevek tárolása során bekövetkező változásainak vizsgálata elektronikus orral. MA/MSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológia Tanszék.

[img]PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1218Kb

Item Type:MA/MSc thesis
Subjects:Food safety, food quality
Food industry, canning industry
ID Code:5770
Specialisation:Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés
Deposited By:Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:23 Mar 2015 11:29
Last Modified:23 Mar 2015 11:29

Repository Staff Only: item control page