Góczán, Bálint (2012) Antocianinban és rostban gazdag, alacsony szénhidrát-tartalmú prémium lekvár termékfejlesztése. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Konzervtechnológiai Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF (Szakdolgozat)
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
3MB |
| Item Type: | BA/BSc thesis |
|---|---|
| Subjects: | Food industry, canning industry |
| ID Code: | 6953 |
| Specialisation: | Élelmiszermérnök (BSc) szak |
| Deposited On: | 06 Jul 2015 11:43 |
| Last Modified: | 06 Jul 2015 11:43 |
Repository Staff Only: item control page
