Foszforsavval módosított keményítők vizsgálata és alkalmazásának lehetőségei gyümölcstöltelékben

Varga, Rita (2012) Foszforsavval módosított keményítők vizsgálata és alkalmazásának lehetőségei gyümölcstöltelékben. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Sör- és Szeszipari Tanszék.

PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB

Item Type:	BA/BSc thesis
Subjects:	Food industry, canning industry
ID Code:	6388
Specialisation:	Élelmiszermérnök
Deposited On:	12 Sep 2013 14:51
Last Modified:	12 Sep 2013 14:51

Repository Staff Only: item control page

CUB Theses is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.