Tankó, Gabriella Zsuzsanna (2012) Az alakor antioxidáns kapacitásának meghatározása és az antioxidáns tartalom változásának nyomonkövetése a sörgyártás folyamatában. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Sör- és Szeszipari Tanszék.
|
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB |
Item Type: | BA/BSc thesis |
---|---|
Subjects: | Brewing and distilling Food industry, canning industry |
ID Code: | 6385 |
Specialisation: | Élelmiszermérnök |
Deposited On: | 12 Sep 2013 14:57 |
Last Modified: | 02 Jul 2016 21:03 |
Repository Staff Only: item control page