Himmer, Lénárd (2012) Tömény sörlé főzés hatása a főzőházban és a késztermékben. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Sör- és Szeszipari Tanszék.
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB |
Item Type: | BA/BSc thesis |
---|---|
Subjects: | Brewing and distilling Food industry, canning industry |
ID Code: | 6383 |
Specialisation: | Élelmiszermérnök |
Deposited On: | 12 Sep 2013 15:00 |
Last Modified: | 31 Aug 2015 11:21 |
Repository Staff Only: item control page