Balog, Zsófia (2012) Technológiai adalékanyagok hatása kréker keksz késztermékre. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Gabona és Iparinövény Technológia Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB |
| Item Type: | BA/BSc thesis |
|---|---|
| Subjects: | Food industry, canning industry |
| ID Code: | 6344 |
| Specialisation: | Élelmiszermérnök |
| Deposited On: | 13 Sep 2013 09:58 |
| Last Modified: | 13 Sep 2013 09:58 |
Repository Staff Only: item control page
