Mlinkó, Anna (2012) Kezelési paraméterek hatása különböző fajtájú szamócából előállított pürék illékony komponenseire. BA/BSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológiai Tanszék.
![[img]](https://szd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB |
| Tétel típus: | BA/BSc szakdolgozat |
|---|---|
| Témakör: | Élelmiszeripar, tartósitóipar |
| Azonosító kód: | 6336 |
| Képzés/szak: | Élelmiszermérnök |
| Elhelyezés dátuma: | 28 Okt 2013 08:45 |
| Utolsó változtatás: | 28 Okt 2013 08:45 |
Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap
