Horváth, Gábor (2012) Hajdinamalátából készült cefre szűrhetőségének vizsgálata, söripari enzimkészítmények alkalmazásának lehetőségei a folyamatra. MA/MSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Sör- és Szeszipari Tanszék.
![]()
|
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2MB |
Item Type: | MA/MSc thesis |
---|---|
Subjects: | Brewing and distilling Food industry, canning industry |
ID Code: | 6296 |
Specialisation: | Élelmiszermérnök |
Deposited On: | 25 Nov 2013 10:18 |
Last Modified: | 02 Jul 2016 21:02 |
Repository Staff Only: item control page