Nagy, Márton (2011) A gyorsfagyasztott sárgarépa feldolgozás technológiája és a feldolgozásra alkalmas fajták vizsgálata. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológia Tanszék.
![]() |
PDF
- Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB |
Item Type: | BA/BSc thesis |
---|---|
Subjects: | Food industry, canning industry |
ID Code: | 5810 |
Specialisation: | Tartósítóipari technológiák és minőségügy |
Deposited On: | 27 Jan 2014 14:39 |
Last Modified: | 27 Jan 2014 14:39 |
Repository Staff Only: item control page