A málna antioxidáns anyagainak változása vákuumbepárlás során

Tóbi, Anita (2011) A málna antioxidáns anyagainak változása vákuumbepárlás során. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Konzervtechnológiai Tanszék.

[img]
Preview
PDF (Szakdolgozat) - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB

Item Type:BA/BSc thesis
Subjects:Food industry, canning industry
ID Code:7197
Specialisation:Élelmiszermérnök (BSc) szak
Deposited By: Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:11 Jun 2014 08:22
Last Modified:02 Jul 2016 21:12

Repository Staff Only: item control page