A málna antioxidáns anyagainak változása vákuumbepárlás során

Tóbi, Anita (2011) A málna antioxidáns anyagainak változása vákuumbepárlás során. BA/BSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Konzervtechnológiai Tanszék.

[img]
Előnézet
PDF (Szakdolgozat) - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB

Tétel típus:BA/BSc szakdolgozat
Témakör:Élelmiszeripar, tartósitóipar
Azonosító kód:7197
Képzés/szak:Élelmiszermérnök (BSc) szak
Elhelyezés dátuma:11 Jún 2014 08:22
Utolsó változtatás:02 Júl 2016 21:12

Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap