A glicerin-faktor és glükonsav-faktor alkalmazásának lehetőségei a borhamisítások kimutatásában

Soós, Gergely (2012) A glicerin-faktor és glükonsav-faktor alkalmazásának lehetőségei a borhamisítások kimutatásában. BA/BSc thesis, BCE Szőlészeti és Borászati Intézet, Borászati Tanszék.

[img]
Preview
PDF (Szakdolgozat) - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB

Item Type:BA/BSc thesis
Subjects:Oenology
Food safety, food quality
ID Code:7184
Specialisation:Élelmiszermérnök (BSc) szak
Deposited By: Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:12 Jun 2014 12:31
Last Modified:02 Jul 2016 21:11

Repository Staff Only: item control page