A cukorösszetevők és az édesítőszerek szerepe az édesipari termékek tulajdonságaiban

Bognár, Annamária (2013) A cukorösszetevők és az édesítőszerek szerepe az édesipari termékek tulajdonságaiban. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Gabona és Iparinövény Technológiai Tanszék.

[img]PDF (Szakdolgozat) - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1778Kb

Item Type:BA/BSc thesis
Subjects:Food industry, canning industry
ID Code:7165
Specialisation:Élelmiszermérnök (BSc) szak
Deposited By:Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:29 Oct 2014 12:53
Last Modified:29 Oct 2014 12:53

Repository Staff Only: item control page