Extrakciós paraméterek optimalizálása almatörköly polifenol-tartalmának kinyerése céljából

Wittner, Ágnes (2012) Extrakciós paraméterek optimalizálása almatörköly polifenol-tartalmának kinyerése céljából. MA/MSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Konzervtechnológiai Tanszék.

[img]
Preview
PDF (Diplomamunka) - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
3MB

Item Type:MA/MSc thesis
Subjects:Food chemistry and nutrition
Food industry, canning industry
ID Code:7038
Specialisation:Élelmiszermérnök (MSc) szak
Deposited By: Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:08 Aug 2015 08:16
Last Modified:02 Jul 2016 21:10

Repository Staff Only: item control page