Ömlesztett sajtok nedvesség- és zsírtartalmának meghatározása FT-NIR spektroszkópiával

Kovács, Ágnes (2012) Ömlesztett sajtok nedvesség- és zsírtartalmának meghatározása FT-NIR spektroszkópiával. MA/MSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Alkalmazott Kémia Tanszék.

[img]PDF (Diplomamunka) - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2034Kb

Item Type:MA/MSc thesis
Subjects:Food chemistry and nutrition
Food safety, food quality
Food industry, canning industry
ID Code:7004
Specialisation:Élelmiszerbiztonsági és –minőségi mérnöki (MSc) szak
Deposited By:Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:10 Jul 2015 10:16
Last Modified:10 Jul 2015 10:16

Repository Staff Only: item control page