A kakaós étbevonattal készített félzsíros desszertjellegű túrókészítmény HACCP elemzésének bemutatása

Csordás, Zsófia (2012) A kakaós étbevonattal készített félzsíros desszertjellegű túrókészítmény HACCP elemzésének bemutatása. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Gabona és Iparinövény Technológia Tanszék.

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2MB

Item Type:BA/BSc thesis
Subjects:Food safety, food quality
Food industry, canning industry
ID Code:6389
Specialisation:Élelmiszermérnök
Deposited By: Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:12 Sep 2013 14:50
Last Modified:02 Jul 2016 21:03

Repository Staff Only: item control page