Összetevők változtatásának hatása a brownie sütemény állományára

Horváth, Ditta (2012) Összetevők változtatásának hatása a brownie sütemény állományára. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Gabona és Iparinövény Technológia Tanszék.

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB

Item Type:BA/BSc thesis
Subjects:Food industry, canning industry
ID Code:6342
Specialisation:Élelmiszermérnök
Deposited By: Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:30 Sep 2013 11:55
Last Modified:02 Jul 2016 21:03

Repository Staff Only: item control page