Basics of Dough Rheology at a Rademaker Bread-line

Markó, Lilian (2012) Basics of Dough Rheology at a Rademaker Bread-line. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Gabona és Iparinövény Technológia Tanszék.

[img]PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1899Kb

Item Type:BA/BSc thesis
Notes:A szakdolgozat angol nyelvű
Subjects:Food industry, canning industry
ID Code:6341
Specialisation:Élelmiszermérnök
Deposited By:Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:30 Sep 2013 14:17
Last Modified:30 Sep 2013 14:41

Repository Staff Only: item control page