Fűszerpaprika minőségének alakulása a fagyasztva szárítás (liofilezés) hatására

Tóth, Adrienn (2012) Fűszerpaprika minőségének alakulása a fagyasztva szárítás (liofilezés) hatására. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológiai Tanszék.

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
6MB

Item Type:BA/BSc thesis
Subjects:Food industry, canning industry
ID Code:6339
Specialisation:Élelmiszermérnök
Deposited By: Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:30 Sep 2013 13:48
Last Modified:02 Jul 2016 21:03

Repository Staff Only: item control page