Kezelési paraméterek hatása különböző fajtájú szamócából előállított pürék illékony komponenseire

Mlinkó, Anna (2012) Kezelési paraméterek hatása különböző fajtájú szamócából előállított pürék illékony komponenseire. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológiai Tanszék.

[img]PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1580Kb

Item Type:BA/BSc thesis
Subjects:Food industry, canning industry
ID Code:6336
Specialisation:Élelmiszermérnök
Deposited By:Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:28 Oct 2013 09:45
Last Modified:28 Oct 2013 09:45

Repository Staff Only: item control page