Söripari alapanyagok és késztermékek gluténtartalom meghatározása ELISA módszerrel

Kubasch, Katarina Mária (2012) Söripari alapanyagok és késztermékek gluténtartalom meghatározása ELISA módszerrel. MA/MSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Sör- és Szeszipari Tanszék.

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2MB

Item Type:MA/MSc thesis
Subjects:Biotechnology and microbiology
Brewing and distilling
Food industry, canning industry
ID Code:6297
Specialisation:Élelmiszermérnök
Deposited By: Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:11 Nov 2013 14:21
Last Modified:02 Jul 2016 21:02

Repository Staff Only: item control page