Söripari alapanyagok és késztermékek gluténtartalom meghatározása ELISA módszerrel

Kubasch, Katarina Mária (2012) Söripari alapanyagok és késztermékek gluténtartalom meghatározása ELISA módszerrel. MA/MSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Sör- és Szeszipari Tanszék.

[img]
Előnézet
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
2MB

Tétel típus:MA/MSc szakdolgozat
Témakör:Biotechnológia, mikrobiológia
Sör- és szeszgyártás
Élelmiszeripar, tartósitóipar
Azonosító kód:6297
Képzés/szak:Élelmiszermérnök
Elhelyezés dátuma:11 Nov 2013 14:21
Utolsó változtatás:02 Júl 2016 21:02

Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap