Jégkrém hőmérsékletének nyomon követése az előállítástól a szállításig

Antal, Péter (2011) Jégkrém hőmérsékletének nyomon követése az előállítástól a szállításig. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológia Tanszék.

[img]PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
636Kb

Item Type:BA/BSc thesis
Subjects:Food safety
Food industry, canning industry
ID Code:5811
Specialisation:Gabona és ipari növények
Deposited By:Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:27 Jan 2014 16:50
Last Modified:27 Jan 2014 16:50

Repository Staff Only: item control page