A gyorsfagyasztott sárgarépa feldolgozás technológiája és a feldolgozásra alkalmas fajták vizsgálata

Nagy, Márton (2011) A gyorsfagyasztott sárgarépa feldolgozás technológiája és a feldolgozásra alkalmas fajták vizsgálata. BA/BSc thesis, BCE Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék Technológia Tanszék.

[img]PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1888Kb

Item Type:BA/BSc thesis
Subjects:Food industry, canning industry
ID Code:5810
Specialisation:Tartósítóipari technológiák és minőségügy
Deposited By:Unnamed user with email agnes.rommer@uni-corvinus.hu
Deposited On:27 Jan 2014 15:39
Last Modified:27 Jan 2014 15:39

Repository Staff Only: item control page