Hőmérséklet hatásának vizsgálata meggyfajták színjellemzőinek stabilitására

Dorkó, Lilla (2011) Hőmérséklet hatásának vizsgálata meggyfajták színjellemzőinek stabilitására. MA/MSc szakdolgozat, BCE Élelmiszertudományi Kar, Konzervtechnológiai Tanszék.

[img] PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
1MB

Tétel típus:MA/MSc szakdolgozat
Témakör:Élelmiszeripar, tartósitóipar
Azonosító kód:5767
Képzés/szak:Technológia- és termékfejlesztés
Elhelyezés dátuma:25 Ápr 2014 10:36
Utolsó változtatás:25 Ápr 2014 10:36

Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap